Es un tipo de pez originario de los lagos de Mexico y por sus nutrientes es un alimento muy recomendado. Son ricos en Calcio, Potasio, Fósforo, sodio, hierro, magnesio, yodo, niacina, vitaminas A, B, E y A, grandes cantidades de proteínas y omega 3. Ayuda a prevenir la osteoporosis y la anemia. Reduce los niveles de colesterol y padecimientos cardíacos. Altamente recomendado para cualquier dieta.
